作者:秋天的蝎子 用料 豆腐 500克 丝瓜 300克 芥花油 25毫升 生抽 20毫升 盐 5克 蒜 2瓣 葱 适量 清水 适量 做法步骤 1、豆腐切成斜块。 2、丝瓜去厚皮,削去柄梗和花蒂,切成滚刀块。葱蒜备用。 3、锅中倒入芥花油。 4、爆香葱花。 5、把豆腐顺锅边放入,轻轻翻炒。 6、放入生抽翻炒。 7、倒适量温水,烧开。 8、把丝瓜和蒜末放入,烧至丝瓜绵软。 9、加适量盐调味。 10、汤汁收干即可出锅。 |
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