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养分学家暗示，鱼类是不成多得的健康食品，它的滋味鲜美、养分丰厚，是健康饮食的首选之品。需求指出的是，鱼的种类有许多，可是并不是每一种鱼类的养分身分都合适每个人食用。 上面，小编引见6种国人常食用鱼类的养分代价，剖析不宜常吃鱼的人群，为你的健康饮食护航。 鱼中富含丰厚的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D等和一定量的钙、磷、铁等矿物资。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的感化。鱼肉中的维生素D、钙、磷，能有效地防备骨质疏松症。 故国医学以为食鱼要考究对症，对症吃“鱼”，它的食用和医用代价才干闪现出来。上面罗列罕见鱼类的药用功能和食疗感化，供挑选食用时参考。 1、鲫鱼：别名鲋鱼，味甘性温。成效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳，清热解毒等，主治浮肿腹水、产妇乳少、胃下垂、脱肛等症。 2、带鱼：可补五脏、祛风、杀虫，对脾胃健壮、消化不良、皮肤干燥者尤其适合。可用作迁延性肝炎、慢性肝炎辅佐疗法。常吃带鱼还可滋养肌肤，坚持皮肤的润湿与弹性。 3、青鱼：有补气养胃、化湿利水、祛风解烦等成效。食用可治疗气虚乏力，胃冰冷痛、脚气、湿痹、疟疾、头痛等症。青鱼所含锌、硒、铁等微量元素，另有防癌抗癌感化。 4、鲤鱼：味甘性温。有利尿消肿、益气健脾、通脉下乳之成效。主治浮肿、乳汁欠亨、胎气不长等症。 5、草鱼：又称鲩鱼，有青鲩、白鲩两色，味甘性温，有平肝、祛风、活痹、截疟之成效。前人以为，鲩鱼肉厚而松，治虚劳及风虚头痛，以其头蒸食尤良。 6、泥鳅：味甘性平，有暖中益气、清利小便、解毒收痔之成效。泥鳅肉质细嫩，养分代价很高，其滑涎有抗菌消炎的感化。可治干冷黄疸、小便倒霉、病后冷汗等症。 留意：得了以下疾病者不宜多吃鱼 1、痛风患者，由于鱼类含有嘌呤类物资，而痛风则是由于人体内的嘌呤代谢发作混乱而惹起的； 2、出血性疾病患者，如血小板增加、血友病、维生素K缺少等出血性疾病患者要少吃或不吃鱼，由于鱼肉中所含的20碳5烯酸，可抑制血小板凝固，从而减轻出血性疾病患者的出血病症； 3、肝硬化病人，肝硬化时机体难以发作凝血因子，加上血小板偏低，简单惹起出血，假如再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等，会使病情急剧好转，如同落井下石； 4、结核病人服用异烟肼时假如食用某些鱼类简单发作过敏反响，轻者恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等，重者会呈现心悸、口唇及脸部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸艰难、血压降低，以至发作高血压危象和脑出血等。 |
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