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潮汕人小时候爱吃的神奇水果,全身是宝,现在已经熟了

 春色满园n 2017-07-01

夏天除了西瓜、葡萄、芒果、李子、桃子还有一样水果让小编念念不忘的

就是——棯(rěn)子!

“棯子”

棯子,学名桃金娘。它还有很多别名,例如:哆尼、岗菍、山菍、多莲、当梨根、稔子树、豆稔、仲尼、乌肚子、桃舅娘、当泥。

俗话说:“六月六棯子逐粒熟,七月七棯子熟到甩”。意思是,六月开始,棯子就开始成熟了;七月初七到七月十四前后,棯子便熟到了极致!

棯子的花期是4--5月。有时候也能在路边偶遇到这紫红的花朵。认识它的人,就像偶遇老朋友一般的欣喜。

熟透了的棯子呈紫黑色,约手指头般大小,味道甘甜,野味又好吃~剖开薄薄的果皮,甜美的的酱果肉就呈现在你面前啦!里面有条像小虫子的芯,一般都是不吃的。

有人说,棯子要现摘现吃才够过瘾,才够新鲜美味!

小编想,那一定是亲手摘的棯子更多了一份童年满山跑的欢乐回忆。

6月以来,小编的朋友圈就时不时被棯(rěn)子刷屏,越来越多的人开始在朋友圈卖起当棯子,价格从10元起到20元不等,而当我在万能的某宝一搜的时候,我被震惊了!天呐!300元/斤都有!

看看,外省的卖多少钱?

当然也有各种参差不齐的价格,

但请仔细看,

8元和13.88元那个是棯子苗!!

是苗!是苗啊!

老板!对不起,

我要辞职!我要去摘捻子卖!

不过你别以为棯子只是山里普通的野果,

只负责好吃,

它其实全身都是宝呢!

棯子果非常滋补!棯子果可以补血,滋养,安胎。用于贫血,病后体虚,神经衰弱,耳鸣,遗精。

棯子叶:收敛止泻,止血。用于急性胃肠炎,消化不良,痢疾:外用治外伤出血。

棯子树根:祛风活络,收敛止泻。用于急、慢性肠胃炎,胃痛,消化不良,肝炎,痢疾,风湿性关节炎,腰肌劳损,功能性子宫出血,脱肛;外用治烧烫伤。根含酚类、鞣质等,有治慢性痢疾、风湿、肝炎及降血脂等功效。

棯子虽然好吃又好处多多,

也不能贪嘴多吃呢!

毕竟“棯子好食,屙屎抵力。”

棯子吃多了,

会造成便秘。

如果你一不小心摘多了,

又担心吃不完,

为什么不用它来酿酒呢!

据说棯子酒补肾效果棒棒哒

棯子酒是一种极佳的果酒,具有汁多、酸甜适度、果香浓郁、污染少、资源丰富等特点;它含有独特的营养成分和药用成分,如还原型Vc、氨基酸、黄酮类。适合于男女老青饮用,按现在潮流的说法,就是“男人的加油站、女人的美容院”。

教你做棯子酒

1

准备山捻10斤

2

用清水冲洗干净

3

将洗干净的捻放在通风良好的地方风干,表皮一定要完全干透。

4

按照1斤捻1斤酒的比例,将两者混合密封封存,酒不能放太满,酒瓶要预留一定位置,因为干捻子泡后会膨胀,大概3个月后就可饮用。

因个人喜欢还可以搭配一些杞子、北芪之类的药材一起浸泡,会有不一样的感觉。

怎么样,今年你吃捻子没有呢?

其实再多的保健品都没有当时令的食物好呢~

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