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喝茶有很多好处，养生、保健、凝神静气、修炼气质···要想懂茶,要每天细细品茶,要想成为高手,就更难了,必须苦学精进 .下面是在茶圈混迹多年的茶友整理出来的一些易混淆的茶知识,与你分享。 喝茶修炼气质 1、大红袍不是红茶，铁观音也不是绿茶，它们同属于青茶，也叫做“乌龙茶”。 武夷山大红袍母树 大红袍属于闽北乌龙，铁观音属于闽南乌龙。 乌龙茶，亦称青茶，属于半发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明汉族特色的茶叶品类。 武夷正岩茶 2、安吉白茶不是白茶，而是绿茶。 茶园 安吉白茶产自浙江省安吉县溪龙乡 ，它属绿茶类，那为什么叫白茶？那是因为它的加工原料采自一种嫩叶全为白色的茶树（它是一种名叫白茶但实际是绿茶的茶叶！福鼎白茶才是真正的白茶！） 安吉白茶 3、black tea 不是黑茶，是红茶。 正山小种 17世纪英国在厦门收购武夷红茶，因茶叶的颜色是黑色， 因此称之为“Black（黑） tea ” ，实际上指的是红茶。 桐木关 4、红茶的茶汤不是越红越好，顶级红茶金骏眉就是金黄色。 金黄汤色 武夷山桐木关产的正宗红茶顶级金骏眉，汤色都不是深红色的，而是金黄色， 市场上很多外山的仿制金骏眉，却是红色的。 红茶 5、花茶不是花越多越好，毕竟是茶不是花。 花与茶 品质好的茉莉花茶一般含花量很少，只闻花香，不见花干；桂花茶窨制时不起花，花和茶叶混在一起。 窨制花茶最后一个步骤就是捡剔， 如果花瓣较多，说明捡剔不干净。 花茶 6、饭后马上喝茶不能消食，反而会影响消化。
饭后不宜立刻喝茶 饭后马上喝茶会影响体内对铁元素的吸收， 体内对铁的吸收降低50% ， 长此以往，会引起缺铁性贫血。
饭后喝茶影响铁元素吸收 7、所有的茶是不是越新鲜越好？
初采的茶寒气重 绿茶刚出来也不要急着喝，会给胃膜带来比较大的刺激，另外绿茶有寒气，等寒气褪去一些后再喝更好（ 最好在制成后半个月左右再喝）。 有些茶，例如黑茶，则是越陈越香，年份久的老黑茶对于改善肠胃疾病及痛风有一定的帮助。 |
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