北宋重要茶诗诗人概述（四）
他是江西诗派首领，与欧阳修、王安石、苏轼在北宋诗坛上齐名，世称“苏黄”。在北宋歌咏茶事的诗人里，黄庭坚创作的茶诗数量最多，而他又以歌咏贡茶与官茶最为频繁，大致有如下篇目：《用前韵戏公静》、《以小团龙及半挺赠无咎并诗用前韵为戏》、《和答外舅孙莘老》、《谢公择舅分赐茶三首》、《次韵张仲谋过酺池寺斋》、《以潞公所惠拣芽送公择次旧韵》、《奉同公择作拣芽咏》、《今岁官茶极妙而难为赏音者戏作两诗用前韵》、《谢人惠茶》、《以团茶洮州绿石砚赠无咎文潜》、《送李德素归舒城》、《博士王扬休碾密云龙同事十三人饮之戏作》、《奉谢刘景文送团茶》、《和曹子方杂言》、《谢曹子方惠二物二首之博山炉》、《送曹子方福建路运判兼简运使张仲谋》、《碾建溪第一奉邀徐天隐奉议并效建除体》、《戏答欧阳诚发奉议谢余送茶歌》等。其次，歌咏最多的是双井茶，大致有《和七兄山蓣汤》、《双井茶送子瞻》、《和答子瞻》、《以双井茶送孔常父》、《答黄冕仲索煎双井并简扬休》、《公择用前韵嘲戏双井》、《又戏为双井解嘲》等。 黄庭坚歌咏的官茶有大龙团茶、小龙团茶、密云龙茶、建茶、壑源贡茶等，这些官茶具有非常高的地位，而且有一些非常罕见，如密云龙茶与壑源贡茶。北宋官茶体现北宋的政治秩序，一些贡茶帝王才有，只有近臣与一些在朝廷上具有一定地位的臣子才能得到皇帝赏赐的贡茶。不过，帝王颁赐贡茶在北宋逐渐成为一种制度，得到贡茶的臣子愈来愈多，他们也愈来愈以贡茶为题材创作茶诗，黄庭坚便是其中之一。黄庭坚歌咏贡茶的茶诗中提到的文人士大夫们有谢公静、晁无咎、孙莘老、李公择、张仲谋、文潞公、张文潜、李德素、王扬休、刘景文、曹子方、徐天隐、欧阳诚发等，其中李公择、文潞公、王扬休、曹子方、欧阳诚等都在朝廷担任要职。当然，黄庭坚能够频繁品尝各种上好的官茶，一方面来自友人们的馈赠，另一方面也来自帝王的赏赐，表明黄庭坚在朝廷也有一席之地。 除了官茶之外，还有日铸茶、蒙顶茶、桃花茶、顾渚茶、岳麓茶等民间茗茶，但是黄庭坚对这些地方茗茶都没有在茶诗里歌咏，仅歌咏双井茶，原因在于双井茶是黄庭坚的家乡茗茶。双井茶产于江西洪州修水分宁县双井村，故而黄庭坚对它的情感远远超过其他民间茗茶，叶梦得在《避录暑话》卷下云：“草茶极品惟‘双井’、‘顾渚’，亦不过各有数亩，双井在分宁县，其地属黄氏，鲁直家也，元祐间，鲁直立推赏于京师，族人交致之，然岁仅得一二斤尔！”在黄庭坚的极力推荐与传播下，双井茶知名度得到了巨大的提升，为文人士大夫们所接受与青睐，且最终进入了朝廷的贡茶系列，盛极一时。 黄庭坚也精于品茗，对采摘、制作、碾茶、烹茶、煎茶等有着丰富的知识与深入的研究，《奉同六舅尚书咏茶碾煎烹三首》便是一个明证。其一曰：“要及新茶碾一杯，不应传宝到云来。碎身粉骨方余味，莫厌声喧万壑雷。”其二曰：“风炉小鼎不须催，鱼眼长随蟹眼来。深注寒泉收第一，亦防枵腹爆干雷。”其三曰：“乳粥琼糜露脚回，色香味触映根来。睡魔有耳不及掩，直拂绳床过疾雷。”第一首诗歌描述了碾茶的经验，指出只有将茶碾碎，它的味道才能完足，不要将碾茶时的茶粉飘逸掉，不要嫌弃碾茶发出的噪音。第二首诗歌谈到了取水之道，即应该取用深井寒泉的水为最佳，指出煎茶要用风炉小鼎，而且要有耐心，要注意观察火候，防止烧干锅。第三首诗歌写道了烹茶过程中的沫饽、形状、色、香、味以及品茗后的感受与功效。这组诗歌介绍了碾茶、烹茶、煎茶三种茶艺技术的要领，可知黄庭坚对茶艺具有非常高的造诣，当然，这些诗歌也体现了黄庭坚在品茗中追求一种闲适雅趣的生活情韵。黄庭坚的茶诗也描述煎茶中水沸的情状，如“何时来煮麟，蟹眼试官茶。”（《次韵张仲谋过酺池寺斋》）“思公煮茗共汤鼎，蚯蚓窍生鱼眼珠。”（《省中烹茶怀子瞻用前韵》）“急呼烹鼎供茗事，晴江急雨看跳珠。”（《谢黄从善司业寄惠山泉》）“茶如鹰爪拳，汤作蟹眼煎”等。（《次韵感春五首》）这些诗句将汤沸描述的极为生动，透过这些诗句可以想象黄庭坚烹茶、煎茶、煮茶以及品茗时那种闲适优裕，那种感受生活的乐趣，那种将品茗视为一种艺术性非常高的风雅韵事的闲情。 茶在北宋已经成为文人士大夫们交往的一个重要社交媒介，互相馈赠茗茶已经是一种风**与礼俗。许多文人士大夫们都在诗歌中歌咏馈赠茗茶与以茶会友的社会现象，黄庭坚也概莫例外。黄庭坚的舅父李公擇曾获得朝廷赏赐的北苑团茶，他将这一恩赐分赠与黄庭坚。感激之余，黄庭坚创作了《謝公擇舅分賜茶三首》作为答谢，之一：“外家新赐苍龙璧，北焙风烟天上来。明日蓬山破寒月，先甘和梦听春雷。”之二：“文书满案惟生睡，梦里鸣鸠唤雨来。乞与降魔大圆镜，真成破柱作惊雷。”之三：“细题叶字包青箬，割取丘郎春信来。拚洗一春汤饼睡，亦知清夜有蚊雷。”此外还有《以小团龙及半挺赠无咎并诗用前韵为戏》、《次韵张仲谋过酺池寺斋》、《以潞公所惠拣芽送公择次旧韵》、《奉同公择作拣芽咏》、《谢人惠茶》、《以团茶洮州绿石砚赠无咎文潜》、《奉谢刘景文送团茶》、《谢曹子方惠二物二首之博山炉》、《戏答欧阳诚发奉议谢余送茶歌》。这些馈赠的茗茶都是珍贵的贡茶，馈赠者都希望自己的友人能够与自己一起分享获得贡茶的喜悦，一起品饮贡茶。因为这种贡茶珍贵，异常难得，有时文士还将别人分赠给自己的贡茶再次分赠转赠给其他人，如黄庭坚将文潞公赠送的贡茶分赠给舅父李公择。 双井茶是黄庭坚馈赠友人的礼物，但是经常只赠送给与他关系比较亲近的友人，也不存在分赠的现象。在黄庭坚的茶诗里，只有三首诗歌明确了馈赠双井茶的对象。《双井茶送子瞻》：“人间风日不到处，天上玉堂森宝书。想见东坡旧居士，挥毫百斛泻明珠。我家江南摘云腴，落硙霏霏雪不如。为君唤起黄州梦，独载扁舟向五湖。””《以双井茶送孔常父》：“校经同省并门居，无日不闻公读书。故持茗椀浇舌本，要听六经如贯珠。心知韵胜舌知腴，何似宝云与真如。汤饼作魔应午寝，慰公渴梦吞江湖。”《答黄冕仲索煎双井并简扬休》：“江夏无双乃吾宗，同舍颇似王安丰。能浇茗椀湔祓我，风袂欲挹浮丘翁。吾宗落笔赏幽事，秋月下照澄江空。家山鹰爪是小草，敢与好赐云龙同。不嫌水厄幸来辱，寒泉汤鼎听松风，夜堂朱墨小灯笼。惜无纤纤来捧椀，惟倚新诗可传本。”这三个人与黄庭坚的关系相当亲近，苏轼与他亦师亦友，孔常父与他都是苏门弟子，黄冕仲是他故乡的一个晚辈。当然，黄庭坚赠送双井茶还蕴含着另外一种深意：希望苏轼能够超凡脱俗，不要介入政治纠纷，脱离官场的倾轧；希望孔常父能够忘却那些在官场上的不如意，保持内心的宁静与澄澈；希望黄冕仲能够成才，显露出他提携乡贤后进的赤诚之心。 黄庭坚常与僧侣交往，雅好与他们一起品茗参禅，如《赠郑交》：“高居大士是龙象，草堂丈人非熊罴。不逢坏衲乞香饭，唯见白头垂钓丝。鸳鸯终日爱水镜，菡萏晚风雕舞衣。开径老禅来煮茗，还寻密竹迳中归。”这首诗写黄庭坚寻“高居大士”惟清上人品茗清谈而未果之事，但是他也并不感到遗憾，因为他觉得能与隐士郑交在清幽脱俗的雅静下品茗赏景也是人生快意之事。再如《题默轩和遵老》、《寄新茶与南禅师》、《送慧林明茶头颂》、《同谢公定携书浴室院汶师置饭作此》等。因此，黄庭坚的茶诗中亦有茶禅一味的美学情韵，《张子列送茶》可谓其代表作之一。其云：“斋余一碗是常珍，味触色香当几尘。借问深禅长不卧，何如官路醉眠人。”这首诗歌尽得以茶参禅之妙，尽是禅语，“常珍”、“色香”、“几尘”、“深禅”便是明证，这些禅语建构的禅境表达了黄庭坚品茗得到的禅悦，即那种超尘脱俗与宁静淡然的妙悟。 黄庭坚一生与茶结缘，与茶相伴，将茶融于物质生活、文化与文学中，创作了许多精美的茶诗，这些茶诗不仅描述了采摘、制作、碾茶、煎茶、烹茶等诸多茶事活动，也描写了茶在文士交往中扮演的媒介作用，而且将品茗雅化，赋予艺术的美感，将自己的人生智慧与人格风骨融入品茗中，赋予品茗这种艺术以独特的魅力。 |
|
|
