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【干煸椒盐排骨的做法】干煸椒盐排骨怎么做

 石jhbohvkl1cut 2017-07-04
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干煸椒盐排骨

7.8 综合评分 537 人做过

作者： nee小木
nee小木
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  • 干煸椒盐排骨的做法 步骤1

    仔排洗净切小段

  • 干煸椒盐排骨的做法 步骤2

    加入料酒,盐,姜片抓匀腌30分钟

  • 干煸椒盐排骨的做法 步骤3

    锅入油烧至6成热,下入排骨

  • 干煸椒盐排骨的做法 步骤4

    炸至金黄色捞出,沥干油备用

  • 干煸椒盐排骨的做法 步骤5

    锅留底油,放入葱花,姜片,干辣椒爆香

  • 干煸椒盐排骨的做法 步骤6

    放入炸好的排骨翻炒，放入少量盐,糖翻炒均匀,出锅前撒入椒盐即可

小贴士

1.仔排用油炸的时间不易过长，否则肉干硬
2.出锅前撒的椒盐可以换成黑胡椒或者孜然粉,就可以换一种口味

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