栗子煲猪肉的做法的做法

栗子煲猪肉的做法

作者：迭名   2007-11-04

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材料：
栗子15～20个，南北杏各25克，蜜枣3个，猪月展肉500克，生姜3片。

烹制：
1）栗子去壳，洗净；余各配料洗净，稍浸泡，蜜枣去核；猪月展肉洗净。
2）一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升 ，武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐即可。此量可供3～4人用，栗子、猪月展肉可捞起拌入酱油供佐餐用。

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