猪肉味增汤的做法

　　在电视上看到味增酱这个名词，特体查了一下，原来它是从中国传到日本去的，以营养丰富味道独特而风靡日本，味增酱是用黄豆发酵后做成的一种调味品，我们普遍爱用它做美味的汤。今天我就要用猪肉加味增酱炖汤，看看味道如何的。

　　猪肉味增汤

　　材料：海带50克，豆腐一块，五花肉100克，胡萝卜一根，香菇4朵，芋艿2个，调味料：料酒、味增、豆瓣酱、酱油和味精。

　　做法：

　　1、准备的材料：海带50克，豆腐一块，五花肉100克，胡萝卜一根，香菇4朵，芋艿2个，调味料：料酒、味增、豆瓣酱、酱油和味精。

　　2、将海带放入锅中煮开，留汤备用。

　　3、胡萝卜去皮切成滚刀块，猪肉切片，香菇切丁，芋艿去皮后切丁备用。

　　4、锅中煮开水后，放入五花肉片，猪肉表面发白后，捞出沥干水分备用。

　　5、锅中热油放入肉片煸香，煸炒出一部分猪油后，

　　6、放入胡萝卜翻炒一会。