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一、【蒜香培根炒荷兰豆】 主料：荷兰豆250克、培根2片、胡萝卜50克 调料：蒜末、油、 盐、鸡精各适量 做法法度模范： 1、荷兰豆去两头的梗，顺带撕下单方老筋，洗净备用。 2、准备蒜末，培根切片，胡萝卜洗净去皮切片。 3、热锅温油下入蒜末爆出香味。 4、倒入荷兰豆极快煸炒至变色。 5、倒入胡萝卜片和培根片煸炒出香味。 6、加盐，鸡精煸炒均匀装盘。 二．【丝瓜炒油条】 主料：丝瓜1根、油条1根、红椒大量 调料：油葱白3根 、蚝油、油、盐、鸡精各过多 做法步骤： 1、丝瓜去皮切滚刀块。 2、葱切末，红椒切碎。 3、油条切小块。 4、锅中加大量油，倒入油条块煎至瘦语焦黄，表皮酥脆后盛出。 5、热油锅，炒香葱末后，下丝瓜炒会儿，插足蚝油、盐、鸡精调味。 7、倒入油条翻炒平均，撒上红椒就可出锅。 三、【猪肉炒大葱】 主料：五花肉250克、大葱150克 调料：油、料酒、鸡精、酱油、糖、各过多 做法顺叙： 1、五花肉切片、介入油、料酒、酱油、糖、腌15分钟。 2、大葱切成片。 3、锅中放油将五花肉煸炒至变色。 4、染指大葱快捷翻炒平均 5、参预鸡精调味即可。 四、【芹菜炒肉丝】 主料：芹菜1把、瘦肉丝过多 调料：大蒜3辨、盐、料酒、油、淀粉各适量 做法举措： 1、先把瘦肉丝加料酒、盐、淀粉、料酒腌制10-20分钟。 2、把芹菜去叶洗好切成段。 3、热锅冷油，放入大蒜炒香。 4、加肉丝、芹菜，大火翻炒。加盐起锅装盘。 |
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