作者:qifei 用料 猪蹄子 2个 卤肉调味包(买的) 1包 葱 1段 姜 6片 米椒 3个 白糖 适量 料酒 适量 酱油 适量 鸡精 适量 做法步骤 1、猪蹄洗净切块 2、锅中加水烧开,放入猪蹄焯一下,除去血水 3、捞出焯好的猪蹄 4、准备好卤肉调味包,葱姜和米椒 5、锅中加油烧热,放入白糖烧化并至金黄色 6、放入猪蹄翻炒上色 7、高压锅中加水,放入猪蹄、卤肉包、葱姜、米椒、酱油、料酒,大火烧开,盖上气压阀,小火压二十五分钟 8、卤好猪蹄后,加鸡精调味即可 9、成品图 |
|