小暑是二十四节气中第十一个节气, 夏天的第五个节气, 表示季夏时节的正式开始, 太阳到达黄经105度。 暑,表示炎热的意思,小暑为小热,还不十分热。意指天气开始炎热,但还没到最热,全国大部分地区基本符合。这时江淮流域梅雨即将结束,盛夏开始,气温升高,并进入伏旱期;而华北、东北地区进入多雨季节。 小暑后南方应注意抗旱,北方须注意防涝。 一候 温风至 小暑日后,大地上便不再有一丝凉风,而是所有的风中都带着热浪。 二候 蟋蟀居宇 五日后,由于炎热,蟋蟀离开了田野,到庭院的墙角下以避暑热。 三候 鹰始鸷 再过五日,老鹰因地面气温太高而在清凉的高空中活动。 “小暑时节吃什么?” 【饺子】 俗话说“头伏饺子,二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”,头伏吃饺子是传统习俗,伏日人们食欲不振,往往比常日消瘦,俗谓之苦夏,而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。不过也有地方说“头伏萝卜,二伏菜,三伏还能种荞麦”。 【羊肉】 江苏徐州人入伏吃羊肉,称为“吃伏羊”,这种习俗可上溯到尧舜时期,在民间有“彭城伏羊一碗汤,不用神医开药方”之说法。徐州人对吃伏羊的喜爱莫过于当地民谣“六月六接姑娘,新麦饼羊肉汤”。 【莲藕】 民间有“小暑吃藕”的习俗。藕具有清热养血除烦等效果,适合夏天食用。一些南方地区还有小暑吃蜜汁藕的习惯。 【鳝鱼】 民间有“小暑黄鳝寒人参”的说法。鳝鱼蛋白质、铁、矿物质和维生素的含量较高。小暑时节最宜吃黄鳝,可以预防夏季食物不消化引起的腹泻,还可以保护心血管。 【绿豆】 夏天人体出汗多,体液损失大,用绿豆煮汤来补充是最理想的方法。它能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充矿物质,对维持水液电解质平衡有着重要作用。 【养阳气】 小暑是人体阳气最旺盛的时候,“春夏养阳”。所以人们在工作劳动之时,要注意劳逸结合,保护人体的阳气。 【避暑气】 “热在三伏”,小暑时节正是进入伏天的开始。“伏”即伏藏的意思,所以人们应当少外出以避暑气。 民间还有:“冬不坐石,夏不坐木。”的说法。暑过后,气温高、湿度大。久置露天里的木料,如椅凳等,经过露打雨淋,含水分较多,表面看上去是干的,可是经太阳一晒,温度升高,便会向外散发潮气,在上面坐久了,能诱发痔疮、风湿和关节炎等疾病。 【提醒】尤其是中老年人,一定要注意不能长时间坐在露天放置的木料上。 【养心】 小暑之季,气候炎热,人易感心烦不安,疲倦乏力,在自我养护和锻炼时,应按五脏主时,夏季为心所主而顾护心阳,平心静气,确保心脏机能的旺盛。 中医养生主张一个“平”字,即在任何情况之下不可有过激之处、保持心境平和。在情志方面,喜为心之志,这“喜”是指舒缓紧张的情绪,使心情舒畅、气血和缓。 【专家推荐】 解暑汤:自制绿豆汤、红豆汤(或红豆沙)、酸梅汤、冰糖银耳雪梨汤等,这些都具有较好的消暑解渴、生津止渴的效果。 凉茶类:金银花茶、菊花茶、夏枯草茶、薄荷茶、茉莉花茶等凉茶,具有清热解毒的作用,适用于湿热体质、暑天易生疮痈的人。 |
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