夏天天气比较闷热，食欲也会差一些。但就着这盘凉拌茄条我就能吃上两大碗饭，做法更是简单的不得了，我想应该也是很多家庭颇受欢迎的一道菜吧，不到两块钱就做一大盘，蒸一蒸，拌一拌，两碗饭就能下肚。 食材：圆茄子一个，香菜3根、蒜瓣3粒、小葱2根、酱油2勺、盐半勺。 做法： 1、茄子洗净切条。 2、上锅蒸熟，蒸15分钟。 3、把大蒜，葱，香菜切碎备用。 4、 把切好的料，加入酱油，盐葱花一起搅拌均匀就可以了。 5、茄子蒸好了。 6、把料汁直接浇在茄子上。 7、拌匀，撒上香菜碎少许葱花。
