【食疗药膳】易出汗、疲倦无力，先益气补虚！试试五指毛桃煲鸡汤

医学指导：广州中医药大学第一附属医院治未病科主任 陈瑞芳主任医师

材料

五指毛桃根60克、鸡一只、瘦肉200克、生姜3片

做法

将老母鸡、瘦肉洗净，切成大块，锅中倒入清水，大火加热煮沸，先放入瘦肉焯烫，撇去浮沫再煮3分钟捞出；将鸡块放入锅中焯烫3分钟捞出，冲净表面的浮沫；把五指毛桃冲洗并用清水浸泡10分钟洗净；加入鸡块和瘦肉，加入足量的清水大火煮沸，再次撇去浮沫，放入生姜和五指毛桃，转小火煲煮1小时，食用前加盐调味即可。

功效