茄酱烧排骨
排骨是大家都喜欢吃的肉食，每个地方都有独特的烧法，但不管哪一种烧法，相信你都很还吃，最常见的就是糖醋排骨，无锡排骨，土豆排骨，你也可以试试看茄酱排骨，味道也很好哦。
主料：
排骨400克
辅料：
番茄酱2汤匙 生抽1汤匙 老抽1汤匙 料酒2汤匙 白芝麻少许 蒜3瓣 姜1块 花生油30克 水适量
做法：
1.主料准备好;用1汤匙生抽、1汤匙老抽、2汤匙番茄酱调配成酱汁备用
2.姜、蒜切片;排骨冷水下锅，放姜片和2汤匙料酒，煮出血水后捞出控干
3.锅里放适量油，烧至7、8层熟放排骨煸炒;炒至排骨微焦放姜、蒜，烹炒出香味
4.调入酱汁;大火翻炒至上色
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