剩大米不要在炒的吃了，现在都流行这么吃，你一定会爱上

家里有剩大米的,如果还是炒着吃就太out了,现在都流行这么吃,看上去是不是特别新颖啊,但这大米是非常好做的。

第一步,将剩米饭按碎,没有大块块为止,然后打入一个鸡蛋充分拌匀

第二步,擦入一些胡萝卜丝,增加美观,也可以选别的蔬菜

第三步,将火腿切成丝,放入胡萝卜之上,调入盐和胡椒粉,和胡萝卜一起拌匀

第四步,选择一个模型,家里有个心型的模具,正好派上用场了,这时候先别开火,先把模具填充好,将米饭填满压实

第五步,将所有的米饭都放好后,在锅底淋入少许食用油,大火转小火煎制。

第六步,最关键重要的一步,等一面煎黄以后,慢慢的推动大米,不可用力,会散掉,如果觉得大米已经凝固住的,才可以用铲子翻身,这个过程切不可操之过急

第七步,煎好以后的大米就是这个样子的,装盘,开吃

个人觉得作为早餐是非常不错的,有主食,有火腿,有蔬菜(胡萝卜)营养还是非常丰盛的,不仅美味,还可以消耗剩余米饭,特别经济实惠呢