【红萝卜黑木耳炒五花肉】红萝卜黑木耳炒五花肉的做法

【原创】红萝卜黑木耳炒五花肉

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萝卜是药食同源的一种食材。萝卜的种类也很多，其中红萝卜的营养价值高，还可以补充人体需要的维生素。

烹饪难度：容易	烹饪时间：<30分钟
主料
卤五花肉 250g	红萝卜 一个
蒜苗 3根
调料
盐 适量	鸡精 小勺
姜 3片	味极鲜 适量
杭椒 3个	水发黑木耳 5g

做法步骤

1

把红萝卜洗净切片，蒜苗洗净切段，杭椒洗净切斜段，姜洗净切丝

2

把卤五花肉切片，黑木耳是已经水发好的洗净

3

热锅凉油加五花肉煸炒出油，把五花肉放在锅的一边，加姜丝杭椒炒出香味

4

加红萝卜片盐翻炒，再和五花肉一起翻炒一会，加黑木耳少许水再炒一会

5

加蒜苗味级鲜，鸡精翻炒均匀，尝味出锅

6

红萝卜黑木耳炒五花肉就做好了

烹饪小窍门

1、油要少放一些，因为五花肉会出油
2、喜欢吃豆皮的，不加黑木耳可以加些豆皮一起炒

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