可乐猪蹄的做法

可乐猪蹄

作者：飞雪无霜   2011-05-03

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原料：猪蹄600克，生姜10克，葱15克，

调料：胡椒粉1克，可乐200克，生抽70克，黄酒20克，盐3克，水500克

做法：

1，猪蹄去毛后洗净，切成小块

2，放入冷水中焯开

3，将猪蹄重新放入锅中，加入调料和生姜片，葱

4，水要没过猪蹄，中火先用高压锅压20分钟

5，再大火收汁

6，至汤汁浓稠即可

小贴士：

1，猪蹄如果毛去不干净，可以用火烧一下猪皮，毛会比较容易脱落。

2，因为加入了可乐，所以猪蹄会有着可乐的味道。

3，喜欢美容的可不要错过这道美食哦。