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民以食为天，人对美食的欲望和人的七情六欲没有本质的差别，所以人对于美食往往是没有抵抗力的，所以吃点好的很有必要！ 普通蛋糕口感一般，今天我们要做的是酸奶蛋糕，酸奶和蛋糕融合在一起，那味道简直就是还原了两种食材原本的美味，蛋糕做出来色泽淡黄，富有弹性，甜松绵软，潮润可口，具有蛋香风味。 绵软而有弹性
酸奶蒸蛋糕 原料：低粉70g、蛋黄、蛋白、酸奶、白糖。 做法： 蛋清蛋黄分离，蛋黄和酸奶一起搅拌~
加入低筋面粉
另外蛋白单独打发，加入白糖打至干性发泡，剩下三分之一加入蛋黄中。
再取三分之一的蛋白糊加入后稍微拌一下，
放入一个大碗种，把气泡震掉，盖上保鲜膜~
大伙转中火30分钟，放凉即可~
注意事项：蛋清速冻5分钟，边打边放白糖，这样打起来会比较轻松~ |
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