香辣肉丝这样炒，需不需要加水呢？我们一起来看看吧

首先准备一块里脊肉

给它切成大小均匀的丝

准备小料：干辣椒丝、姜片、蒜片、香菜段

锅里加入少许的油，把肉丝下锅

把肉丝炒至变色

加入准备的蒜片、姜片、干辣椒

翻炒均匀，加入两小勺的生抽、一小勺的蚝油、一点的老抽，调一下颜色

再加入一点的盐

快速的翻炒均匀，（不要加水，加水会影响口感的）

再加入准备的香菜段

翻炒几下，出锅装盘，美味的香辣肉丝，就做好了