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腊猪肚炖熏干
可能是脾胃虚弱的原因，导致从小就特别爱吃猪肚，每次妈妈都会买两个猪肚炒一盘，买一个根本就不够吃，现在自己做菜，想吃什么都买回来自己做，感觉特别爽。推荐这道腊猪肚炖熏干，吃完里面的菜留下来的汤汁用来涮锅再好不过，这绝对是懒人的最爱。
材料：
腊猪肚、熏干、姜蒜、花椒、料酒、生抽、盐、辣椒丝、香葱
做法：
1、所以食材和调料切好备用
2、热油爆香花椒粒，下姜蒜炒香
3、下入猪肚丝略炒
4、淋入料酒
5、加入生抽
6、加入适量的清水和盐煮开
7、开锅煮五分钟左右后加入熏干同煮
8、加入红辣椒丝再煮十分钟
9、转入火锅中加入香葱和香菜即可
小贴士：
1、用是菜籽油，所以炖出来的汤偏黄色
2、腊味的东西只需要基础调料调味即可，吃的就是这种腊香味儿
3、吃完后这汤汁还可以继续涮菜喔
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