果汁甜甜的、酸酸的，自己鲜榨营养健康看得见，放在学饮杯/吸管杯里面不脏衣服、不脏手，确实俘获了不少宝宝的胃、妈妈的心。可是，儿科医生一直不提倡给宝宝喝果汁...... 喝果汁和吃水果实际上差别还是很大。果汁并没有浓缩水果中所有的营养成分。我们希望通过水果获得的健康成分其实包括膳食纤维、矿物质元素、维生素等等，但是，水果榨成果汁之后，只有易溶于水的糖分、花青素等会留在果汁中，不易溶于水的部分，比如几乎所有膳食纤维、大部分矿物质元素等，都会被丢弃在果渣中了，另外，在压榨过程中，水果中的维生素C等抗氧化物质也会受到一些损失。 果汁几乎浓缩水果中所有的糖分，越来越多证据显示，饮用果汁可能引发婴幼儿和儿童的肥胖和龋齿问题，所以，2017年5月，美国儿科学会又发布了关于婴幼儿饮用果汁的最新指南——在此之前，美国儿科学会的立场是不要给6月龄以内添加辅食之前的宝宝喝果汁，6月龄以后开始添加辅食的宝宝可以每天限量喝果汁，但吃水果比喝果汁会有更多益处——目前新指南的最大改变就是，不建议给1 岁以内宝宝喝果汁。 6月龄以内添加辅食之前的宝宝不建议给果汁。无论是纯母乳喂养，还是配方奶粉喂养，或是混合喂养，宝宝完全可以通过摄入足量的母乳和（或）配方奶，来获得人体需要的所有的能量、营养包括水分，并不需要通过水果来额外增加维生素、矿物质元素等。 6月龄以后开始添加辅食的宝宝也不建议给果汁。辅食添加初期阶段，可以尝试果泥，用勺子刮下果泥或者用辅食工具碾磨果泥给宝宝吃即可；辅食添加中后期，孩子完全可以自己吃新鲜水果片甚至整个新鲜水果了。 即使1岁以上孩子喝果汁也有限制。 首先，确保喝的是（巴氏）灭菌的纯果汁，不是经过勾兑的果味饮料，不是没有经过灭菌的纯果汁。比如自己家里鲜榨的果汁，在自制过程当中可能带有一些威胁孩子健康的病原体，比如大肠杆菌、沙门氏菌等，最好将鲜榨果汁煮开之后继续保持沸腾3-5分钟，然后装到无菌容器，退温之后食用。 其次，不要给婴幼儿喝大量果汁，可能导致渗透性腹泻，即使喝的是（巴氏）灭菌的纯果汁，其量也有限制。1～3岁幼儿每天喝果汁的量不超过4盎司（约120毫升），4～6岁儿童每天喝果汁的量不超过4～6盎司（约120～180毫升），7～18岁儿童每天喝果汁的量不超过8盎司（约240毫升）。 还有，只能放在普通杯子喝，不要放在奶瓶、学饮杯、吸管杯等给宝宝喝。和奶瓶一样，学饮杯、吸管杯是发生龋齿和肥胖的神助攻。让宝宝经常啜饮含糖液体，牙齿长久浸泡在含糖液体中，就会发生龋齿。 此外，也不要用果汁去混合药物。许多果汁中含有黄酮类化合物可能影响药物的治疗效果。 除非特殊需要，简单说，水果是用来吃的，不是用来喝的！别让爱成了害！还是建议尽量吃完整的水果，因为完整的水果对营养健康的价值远大于纯果汁。 本文完成于2015年，已修订 本文系网易新闻·网易号“各有态度”特色内容 【版权声明】本公众号所有文章皆为原创，任何媒体使用请与我取得联系。未经授权而刊登的任何媒体，我们将追究其法律责任。邮箱：fishfarocean@sina.com |
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