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冰淇淋糯米糍 材料： 冰激凌适量 / 糯米粉100g / 糖60g 水或牛奶180g / 玉米淀粉30g 做法： 1.将所有原材料混合，搅拌至糖融化后盖上保鲜膜放入微波炉最大功率打一分钟 2.一分钟后取出搅拌下再盖上保鲜膜继续打一分钟，并继续重复这个步骤 3.直到面糊全部打熟（没微波炉的也可以把材料搅拌均匀后直接上蒸锅蒸10-15分钟） 4.面板上撒上熟粉,加入面团用擀面杖擀开 5.取一个大小适中的模具压出圆片 6.面团下垫一张保鲜膜，面团上加入圆球冰淇淋，捏好借助保鲜膜封口 麻团 材料： 红豆 / 白芝麻 / 糯米粉 / 红糖 / 油 做法： 1.红豆提前煮熟，压成豆沙馅 2.清水煮沸，加入红糖煮化 3.在碗里加入糯米粉，倒入红糖水混合均匀，揉成面团 4.整块面团分成3份，每份擀成圆条，再切成小份 5.小面团搓开，加入豆沙馅，包成球形 6.下油锅前，麻团先在芝麻中滚一滚，裹一层芝麻 7.油锅烧热后，放入麻团，炸至表面金黄，大约8分钟就可以出锅啦 西瓜雪葩 材料： 西瓜500g /青柠半个榨汁 /蜂蜜适量 做法： 西瓜肉切块，提前冷冻数小时或一夜，做成冻西瓜块 2.将冻西瓜块、青柠汁、蜂蜜或其他糖浆倒入搅拌机，搅打成固态细腻冰沙状，完成 小贴士： 如果西瓜块冻得不够结实，搅打出来的将会是一杯液体冰沙，而非雪葩。所以要尽量冻硬了 |
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