古法红糖麻糍

古法红糖麻糍

作者：果食主义大掌柜糯米滋

创建时间：2014-09-19 20:30:46

描述：天凉啦，钻进厨房好像也没那么痛苦了~哈哈哈~糯米粉是自家种稻子的磨滴，红糖也是自家甘蔗榨滴~ 芝麻是外婆家种滴~环保有机啊~哈哈~

用料：

• 糯米粉 400g
• 水 150g
• 红糖 100g
• 芝麻 20g

步骤：

0. 把糯米粉加水和成这样状态就可以

1. 上锅蒸10分钟后出锅揉成团，揉的时候手上抹色拉油这样不会粘手

2. 把团子擀平后，下油锅煎至两面金黄色，然后撒上红糖和芝麻，也可以加核桃花生什么的，但是记得要切小颗些

3. 把夹了料的面饼卷起来

4. 切成均匀的大小，ok

小贴士：

做好的面皮有的多可以刷上油，挨个叠起来用保鲜膜包好放进冰箱要吃的时候常温化开，下油锅炸一炸 ，裹上红糖和芝麻就可以吃了~