罗汉果瘦肉菜干汤的做法

【原创】罗汉果瘦肉菜干汤

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这道菜是比较平常的一道菜，是我们家庭生活中常常会做的、会吃的一道菜。不过今天的瘦肉菜干汤有了一些改变，就是在这道菜中多加了一味食材，那就是罗汉果。罗汉果我们经常拿来泡茶，它有很多功效，这里将罗汉果作为一样食材放入菜里，会给你不一样的惊喜哦！

烹饪难度：一般	烹饪时间：数小时
主料
瘦猪肉 100克	白菜干 50克
罗汉果 1/2个
调料
姜片 适量	盐 适量
老抽 适量

做法步骤

1

准备好所有的食材

2

用清水将罗汉果、白菜干洗净，瘦猪肉洗净切大块

3

将所有的食材同放进锅内，加入适当的清水

4

大火烧开，小火煲至菜干变软烂加盐调味即可

5

完成

烹饪小窍门

1、一般一个罗汉果可以煲三次汤水，不建议放太多，罗汉果有甜果，用多了会盖过瘦肉汤的味道
2、白菜干煲之前泡软，记得一定要掰开清洗干净，里面沙子太多
3、猪瘦肉也可以换成猪骨，一样也好喝

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