罗汉果白菜干煲猪踭汤

材料：

罗汉果半个，南杏15克，北杏10克，（以上中药店有售）菜干75克，猪踭500克，姜适量

烹制方法：

1、罗汉果、南北杏、菜干分别稍浸泡，洗净。

2、猪踭洗净，切厚件。

3、将所有材料放入瓦煲内，加入4海碗水（约2500毫升），大火煲开后，转文火煲1小时左右。

4、此汤分量适合3-4人食用。

益处：

通利肠胃、下气消食

“罗汉果、祛痰火。”罗汉果是广西产的具有止咳定喘、解热抗痨作用的稀有水果。