因为公众号改版,为防大家看不到我们更新,建议大家星标或置顶 进入冬季,天气寒冷,空气水分子变得极少,越来越干燥,这时,第一反应往往是多喝水。其实纯水的补水效果不是最好的,汤水相比纯水,润燥补水效果更佳。在干燥的季节,广东人的餐桌上最少不了一道温润滋补的汤水,今天给大家分享一道老少皆宜的,做法简单又滋阴润燥的家常靓汤! 食材:排骨250克,罗汉果半个,白菜干50克,南北杏10克,蜜枣1克,陈皮1块,姜1块 做法: 1.白菜干浸泡3个小时,洗干净切段; 2.排骨洗干净,砍块,冷水下锅,加姜片焯水捞出洗净浮沫; 3.陈皮洗干净,用水浸泡一会,刮去内囊; 4.罗汉果,南北杏,蜜枣洗净,姜洗净切片; 5.全部材料放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子,大火烧开,转小火,慢炖1个小时,加入少许盐即可出锅; 罗汉果白菜干排骨汤清润甘甜,可以清肺热、治咽炎声嘶,罗汉果有清热凉血、生津止咳、滑肠通便、润肺化痰、嫩肤益颜等功效;白菜干能养心调血、除烦止渴,有消除燥热、通利肠胃、下气消食的作用;可以缓解秋冬天气带来的不适,是一道清热祛火化痰并且是老少皆宜的家常靓汤! |
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