凉拌猪心

凉拌猪心

作者：   2007-11-09

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原料:
     猪心1个、姜2片、葱2根、香菜少许
药材：
    天麻30克、酸枣仁10克、柏子仁10克、当归5克、料酒少许、盐少许、香油1大匙
特色:
    帮助入眠，消除疲劳
操作:
    1. 锅内加水适量，再加入猪心、姜、葱、盐、料酒、药材，炖煮1小时。
    2. 连同汤汁放冷后取出猪心，切成薄片，再将炖煮过的药汁及香油淋上即可，食用时可搭配香菜。