我承认我爱上这道菜了！<芫爆里脊丝>

私厨会 2015-09-30 10:47

从今天起，视频里这个曾在北京亮和米其林餐厅服务的鑫主厨，开始教你用食物品味生活。只要你在，他永远陪你，期待你能来。

菜谱：

材料：

猪里脊 香菜 胡椒粉 醋 盐 淀粉 香油 蒜 葱 料酒 食用油

制作方法：

香菜把叶子去掉后，切成段；

蒜切成小瓣、葱切成碎末；

做碗芡儿：葱末、蒜、料酒、醋、胡椒粉、香油和淀粉，搅拌均匀；

猪里脊切成丝，用淀粉、盐和料酒抓匀；

里脊丝先用食用油炒一下，然后盛出；

盛出后，将调好的碗芡儿倒入锅里，沸腾后放入里脊丝~

出锅前放入香菜即可；

爽口~