凉拌香菜牛肉的做法的做法

凉拌香菜牛肉的做法

作者：迭名   2007-09-19

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　　原料：卤牛肉250克，香菜50克；
　　调料：牛肉清汤粉10克，鲜露8克，味精3克，细白糖5克，米酒5克，陈醋5克，红油8克，香油5克，蒜沫少量；
　　制法：将卤牛肉切成均匀的片，加入牛肉清汤粉，鲜露等以上各种调料拌匀后再放入切好的得菜段稍拌即成。
　　特点：有浓厚的牛肉清香味。