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发糕加了南瓜泥和红枣，南瓜的丝丝香甜混着枣香， 好吃得停不下来。 颜色也格外漂亮，金灿灿的，卖相极佳！ 用料 面粉 300克 ,去皮南瓜 300克,红枣50克,白糖 20克,酵母 3克 准备好食材 南瓜去籽去皮切成小块儿蒸至软烂趁热加入白糖 用叉子将南瓜捣烂成泥状，放凉 加入面粉和酵母 和成面团，面团会有些粘手，没关系，这种发糕就需要含水量高一些才好吃 取一个6寸不粘模具（如果没有可以用家里的盆、大碗、玻璃保鲜盒都行，但要在表面抹一层油防粘）手上抹一些油，把面团放入模具（手上抹油后面团就不粘手了），盖保鲜膜，发酵至2倍大 发酵好的面团
红枣去核，在面团上均匀的码放好
放入蒸锅中，上汽后蒸35分钟，取出倒扣出来切块即可食用 小贴士： 1、如购买的南瓜本身很甜或喜低糖者，可不加入白砂糖。 2、做发糕其实就是把面粉变成面糊，但注意不要太稀。 面团一定要发酵好，再上锅蒸 |
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