【利民小厨房】柠香芥末虾球

用料   

鲜虾	二十只
沙拉酱	两大勺
芥末酱	半小勺
柠檬	一个
胡椒粉	一小勺
盐	半小勺
淀粉	四大勺

 

做法  

1.鲜虾剥虾仁，留下虾尾美观增香，柠檬切半。

2.虾仁加入半个柠檬汁。

3.加入盐和胡椒粉，腌制10分钟。

4.拌入淀粉和另外半个柠檬汁，均匀裹糊。

5.沙拉酱和芥末酱混合均匀。

6.油热到筷子入锅有小泡，转中小火，放入虾仁炸至金黄色出锅。

7.炸虾仁和沙拉酱均匀混合，最后装盘。