蚝油青椒牛肉丁的做法

蚝油青椒牛肉丁

作者：apple爱自己   2010-03-13

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材料：牛肉、青椒、蚝油、盐、生抽、生粉、姜、料酒

做法：

1、牛肉切小丁，青椒切小块，老姜切片，腌牛肉，放生粉、适量油、白糖、少许生抽、料酒，拌匀，腌制7-8分钟

2、锅中放适量油、姜片放入中火爆香

3、放入牛肉丁，炒至牛肉变色

4、放蚝油、盐拌炒

5、放入青椒，炒至断生即可