乡下厨神秘制柠檬鸭，人人都说好吃的菜肴

柠檬鸭做法

配料：鲜鸭，酸柠檬，姜，红椒，酸芥头，蒜，酸蒜头

调味料：盐，油，蚝油，糖，酱油，料酒

1.鲜鸭洗净剁块，冷水下锅，放入姜，适量料酒，煮掉血水。

2.煮过的鸭肉用清水冲洗干净。

3.备好配料。

4.油烧热下锅，放入蒜，姜，酸泡椒，红椒，酸蒜头，酸芥头炒香。

5.倒入已准备好的鸭肉炒香，加料酒，盐，蚝油，酱油，糖。

6.炒均匀加入热开水，加盖焖煮约10分钟。

7.最后大火收汁即可盛起，放点香菜装饰一下，美味可口的柠檬鸭就做好了。

小贴士：热水一定要绕锅边倒入喔！