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对于爱吃红烧肉的朋友来说，你们有福了，今天分享最解馋的做法，吃一顿可以让你回味三天。好不好吃，一起往下看。 先准备好五花肉，肥瘦相宜的。具体拿捏大家可以单独问我。 准备点料 先把五花肉洗干净，肉皮一定要刮干净噢。切成长条 再切成四方小块，装入盘中。 锅里加入冷水，肉块，葱姜，料酒 大火煮开，煮到可以看见血水 然后把肉块捞起来，再用清水清洗下肉块表面的浮物。 锅入半勺水，把冰糖入锅，先熬煮 小火慢慢的熬 熬成糖汁就可以先装入碗中备用。
锅里入油，把肉块煸炒一下
加入葱姜 八角，香叶，桂皮等
加上一勺的耗油，生抽调色
糖汁入锅，然后加入冷水没过肉块才可。
加上一大勺的盐
盖上锅盖大火煮四十分钟左右
快收汁的时候再加入一勺的鸡精调味。
一款好吃又解馋的红烧肉就做好了，保证你吃了一顿回味三四天。
喜欢吃红烧肉的朋友们，行动起来吧，不清楚的地方还可以再交流。 |
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