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大家有木有和小编一样 以为这是把西瓜用来当调料置物架了的 然而....知道真相后的小编只想说 你们城里人真会玩~ 没错，插在上面的都是酒~酒~酒~ 这种酷炫又炸裂的方式让人心痒难耐 于是采购了五种常见的酒先来试一试~ 制作步骤 所长从便利店购买了五瓶酒，分别是：威士忌、伏特加、金酒、朗姆酒和白酒； 又从水果摊上选择了五个西瓜，西瓜的重量均在1.75kg左右。根据网上的经验帖描述，西瓜和酒的最佳配比为1.75kg：100ml，于是每瓶酒我们留下100ml左右的量。 首先，用瓶盖在西瓜上开一个洞，将酒瓶口完全按进去。 然后放入冰箱内保存，7个小时后见分晓。 当当当当，终于可以开吃了！我们随机招募了一批试吃员共同品尝了醉瓜的滋味 试吃结果 吃瓜群众纷纷哭着反馈： 吃瓜人：小淘 抱着战战兢兢的心态拿起了一块酒少的，食毕，双手像不受控制一样，又伸向了一块酒多的！根本停不下来！ 吃瓜人：暖暖 前调：西瓜甜； 中调：酒的辣被完全压制，褪成了苦甜； 后调：吃出了葡萄味儿.... 吃瓜人：奇仔 随手拿了一块长得最可爱的西瓜，闻起来有淡淡的酒香味。第一口吃的瓜心，甜甜苦苦的，不辣舌头，几乎没有酒精味。非常想撒把盐嗷。 吃瓜群众 不同酒混合出不同的味道 1、威士忌本身味道较冲，自身独特的味道和冲劲儿掩盖了西瓜的果香； 2、伏特加和西瓜搭配后，入口比较柔和，后味儿虽轻却醇，带一点儿淡淡的酒甜，整体感觉更像是水果自己发酵产生的那种酒味； 3、金酒本身也有独特的味道，而且能与西瓜的果香完美搭配，入口缠绵，回味香甜，比较受女孩子们欢迎； 4、朗姆酒能感觉到酒香的清冽，搭配西瓜香甜爽脆的口感，不逊于一杯特调； 5、白酒是表现最让人意外的一匹黑马，白酒和西瓜的结合完美地掩盖了白酒的辛辣，凸显了西瓜的清香，意外地好吃。 技术改进 虽然这次的醉瓜广受好评，但在制作过程也暴露出一个问题：我们高估了酒在瓜中的渗透率，导致长轴两端的瓜瓤并没有吸收到多少酒。不甘心 于是决定再战一次。 这一次，还是1.75kg的瓜，还是100ml的酒，但在瓜酒混合前，先用勺子先挖出一部分瓜瓤，腾出空间增大酒和西瓜的接触面积。经过7个小时的冷藏，这次的醉瓜就比较完美了：酒从中心向边缘扩散地更加均匀，层次更加分明。第一口酒香浓烈，第二口瓜香中带着酒的清香，第三口第四口慢慢恢复了瓜的原味。 100ml白酒全部倒入瓜中 哈哈~ 有没有被这种吃瓜大法给惊艳到呢？ 如果你以为吃货的花招就只能到这 小编只想对你说：to young to simple 事实却是你根本想象不到的好嘛~ 【西瓜三明治】 食材：柠檬汁、 面包、西瓜 、葱花、奶油 做法： 将西瓜切成三角状； 吐司抹上奶油，然后放上西瓜； 撒上葱花摆盘，即成。 【糖醋瓜皮】 食材：瓜皮 、葱花、白醋 大蒜、盐 做法： 西瓜皮切条； 热油锅， 爆香蒜末； 加入瓜皮翻炒，加入醋继续翻炒至半透明； 装盘，即成； 虽然这些做法乍一看有点“奇葩” 其实味道非常惊艳 周末聚会时拿出任意一种都会成为焦点！ 看完是不是觉得自己的西瓜白吃了呢？ 不说了，赶紧买瓜回来试试~ |
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