《油泼油菜心》不一样做法、爽口脆嫩，风味独特！

用料

菜心 200克

枸杞子 5克

蒜末 5克

蚝油 10克

生抽 5克

水淀粉 适量

植物油 10克

步骤

1.准备新鲜的菜心

2.摘洗干净，放入开水中焯烫30秒（水烧开，滴几滴植物油，可以使菜叶碧绿油亮）

3.捞出充分过凉控水，摆入盘中备用

4.大蒜切碎、枸杞洗净，碗内放入适量蚝油、生抽搅匀

5.起油锅，放入蒜末炒香

6.倒入料汁烧开，淋入水淀粉

7.煮开后放入枸杞关火

8.把煮好的料汁浇在菜心上即可