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如何优雅地吃鸡爪？ 这么好吃的食物，抢都来不及，还跟我说优雅？ 鸡爪绝对是鸡身上最网红的一部分，因为它口感好还不抵饱还不发胖，吃完一斤鸡爪还可以再来三斤！卤的鸡脚可能吃多了会腻，下一次如果可以，咱们试一试盐焗的！超市里卖二十八一斤，吃三斤后下星期就该吃土了，那么接下来好吃还便宜的制作超级简单的盐焗鸡爪来了！ 准备材料：鸡爪、盐焗粉、香油 （看完这个配料就知道它有多简单了） 第一步：洗洗洗鸡爪 鸡爪洗干净，剪去脚趾甲。烧一锅开水，在水烧到七成热把鸡爪放进去煮，水一开就关火捞出鸡爪放入冰水里过冰水，保证爽脆的口感 第二步：调料 把盐焗粉倒入一个碗中，倒入香油（芝麻油）搅拌均匀，一小袋盐焗鸡粉可以调一碗的油粉混合物。（如果觉得太奢侈，可以放小半碗芝麻油，一半其它油，不过口感会差一点，还是很好吃） 第三步：拌匀 把鸡爪和调料放入一个保鲜袋中，充分揉捏保证鸡爪和调料充分均匀接触，让入冰箱冷藏，冷藏期间可以拿出来多揉搓几次保证入味。 第四部：上锅蒸 第二天即可把鸡爪拿出来上锅蒸，一锅水烧开后放入鸡爪，蒸五分钟即可，因为鸡爪之前过水烫过，已经熟了。 这样一份盐焗鸡爪就做好了，注意，自己做的额盐焗鸡爪可能颜色没那么黄亮，但是绝对安全，因为超市里卖的会添加食用色素。 |
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