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鸡肉味道鲜美且有营养。鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，但鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维，如果长期将鸡肉当做主食食用且不摄入其他瓜果蔬菜及粮食易导致身体亚健康。 传统说在起伏的时候要吃鸡，一年的身体都会棒棒哒，越吃越爽。 步骤：1、鸡洗净，酸菜切块。 2、把鸡斩块后洗净。 3、备好调料。 4、热锅倒油温油下生姜、八角爆香。 5、再把鸡倒入煸炒至变色倒入黄酒。 6、加入生抽和老抽炒出酱香味。 7、再把干辣椒和冰糖加入。 8、加入开水盖上大火烧开转小火烧制熟透。 9、之后转大火加入酸菜收汁。 10、等制售浓稠后撒入葱花熄火出锅。 11、然后可以上桌开吃了。
12、食欲大增的一道下饭菜。
ps 不同牌子的酸菜酸咸味也不同，偏酸偏咸的话先要用清水泡淡一些，以免盖过鸡肉的鲜美味。 so 如果你不知道做什么，你就做酸菜鸡！ 想知道更多美味食谱的，请关注留言，谢谢！ |
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