清炖萝卜牛尾汤的做法

清炖萝卜牛尾汤

　　周末吃过午饭之后，为晚饭准备了一锅萝卜牛尾汤，这个汤一点技巧都没有，很适合厨房新手哦，只要注意多炖一会牛尾，牛尾炖烂，吃起来更好吃。

　　材料：

　　牛尾1根，白萝卜1根，姜，盐，胡椒粉

　　做法：

　　1.牛尾斩块洗净后冷水入锅，大火烧开后继续煮至出浮沫。

　　2.捞出冲洗干净，入汤锅，加适量清水，放入姜片，大火烧开转中小火，炖约3小时。

　　3.白萝卜去皮切大块。

　　4.加入牛尾汤中，继续炖半小时左右至萝卜软烂，加盐、胡椒粉调味后略煮即可。