麻油菌菇鸡肉饭的做法

        今天为大家带来的是麻油菌菇鸡肉饭，干菌菇,醇香,新鲜菌菇,多醣体丰富,脆脆口感,用他们替代部分肉类,膳食均衡麻油鸡喷香，令人口水直流,利用麻油鸡的汤汁穿透粒粒米饭,香气入骨，快来试试吧！

麻油菌菇鸡肉饭

　　材料 杏鲍菇切丝，绣珍菇,鸡腿肉去骨用胡椒粉略腌,干香菇发泡切丝,红葱酥，蒸熟糯米饭

　　做法

　　鸡腿排双面煎酥香

　　调料有芝麻油,蚝油

　　利用煎鸡排逼出油脂炒干香菇丝,

　　取出鸡排,下绣珍菇,杏鲍菇,小火慢焙，

　　倒入糯米饭,加蚝油轻轻拌匀

　　加入红葱头,芝麻油

　　鸡腿排切一口大小，排入碗內

　　將糯米饭填入鸡肉中,压实,反扣,或上蒸笼回蒸,温热更适合贴秋膘

　　小贴士：　芝麻中含特有成分经高温炒料处理后，生成具有特殊香味的物质，致使芝麻油具有独特的香味，有别于其它各种食用油，故称香油。

　　芝麻油有利于人体对食物的消化吸收，有保护血管、延缓衰老、

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