荷叶鸡肉糯米饭的做法

　　正当荷叶上市的时候，用当季的材料做一道荷叶鸡肉糯米粉，清香软糯，味道鲜香，是这个季节食补，开胃的好选择，所以，一起来学习一下这道菜的做法吧！

荷叶鸡肉糯米饭

　　荷叶鸡肉糯米饭制作：

　　【材料】

　　鸡腿肉3个 胡萝卜半个 玉米100克 糯米+大米250克 香菇7个

　　【调料】

　　姜一小块 酱油10ml 生抽10ml 五香粉1克 盐10克 油适量

　　【步骤】

　　1、提前将米、香菇用水泡上(米也可以提前一晚放冰箱泡上，这样更容易蒸熟一些，来不及没泡，多蒸一会儿也是一样的，我这里用的米也就泡了差不多一个小时左右)。

　　2、所需要的材料，洗干净备齐。

　　3、荷叶水里泡软洗净(我这是今年新荷叶，本身就软软的冲洗冲洗就可以用了，如果太干太硬的荷叶则需要泡软。)

　　4、鸡腿肉脱骨：延鸡腿的尾部切一圈，筋、皮要完全切断。