碧螺春作为茶类,在我国有着悠久的历史,也是我国的历史名茶,虽然大家对碧螺春这个茶名并不陌生,但还是有些人对于碧螺春不是很了解的。下面就来给大家介绍碧螺春到底属于什么茶。 碧螺春是啥茶? 碧螺春茶是我国的传统名茶,它是属于绿茶中的一种。碧螺春的外形呈现卷曲状,叶片较小,颜色显亮绿色,同时茶叶全身遍布着白色的茸毛,其芽叶显的比较纤细,比较的柔嫩,茶叶弯曲起来有如螺一般。产于春季,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干。 碧螺春的功效是什么?1、提神益思茶叶中含有的咖啡碱能够刺激人体的神经中枢,让人精神振奋,达到提神益思的效果。 2、改善血液流动绿茶中含有的茶氨酸、儿茶素,可改善血液流动作用,在防止肥胖、脑中风和心脏病中有一定效用。因此,在进食高脂肪饮食后,不妨饮用一杯碧螺春,能起到软化血管的作用。 3、抗菌抗癌我们知道细菌的主要成分是蛋白质,研究发现茶叶中的某些成分能够将蛋白质凝固,这样就使细菌死亡达到杀菌效果;同时研究还发现,日常有饮茶习惯的人,患癌症的概率会比较的低。 碧螺春有何品质特征?碧螺春茶外形呈现卷曲状,叶片较小,颜色显亮绿色,同时茶叶全身遍布着白色的茸毛,其芽叶显的比较纤细,比较的柔嫩,茶叶弯曲起来有如螺一般。由于洞庭山一带土壤肥沃,营养丰富,环境清幽,在此环境的滋养下,使出品的碧螺春同时还带上了花果的香味。 碧螺春茶叶冲泡出来的茶汤显翠绿色,汤色青绿明亮,茶汤甜美,闻之,味道清香,品之味道甜醇。冲泡碧落春的过程同时也是一种视觉的享受,茶叶在水中换换舒展开来,茶叶片片沉入茶水中,在水中犹如美女一般翩翩起舞。冲泡开来后茶叶片片舒展开来,叶底脉络清晰,茶香浓厚。 碧螺春该如何冲泡?
通过上文对碧螺春的介绍,想必大家对碧螺春茶也有了一定的了解,我国是一个茶叶大国,而国人也喜欢喝茶养生,所以若想要喝茶健体,那么首先就需要对茶有一定的认识,这样才能按需喝茶。 |
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