通常我们去外面买的油条都觉得特别的好吃,不过再好吃也没有老婆做的油条好吃,老婆做的油条只是比买回来的多加了一样液体,味道却相差很大。那到底加了什么液体呢?看完你就知道了。 1、准备面粉,做个两碗面粉就可以 面粉 2、再准备酵母粉、纯牛奶、鸡蛋一个 备料 2、把面粉倒入盆中,加入一个鸡蛋、酵母粉拌均匀 酵母粉 3、再往盆中加入纯牛奶搅拌成绵絮状,再揉成面团 纯牛奶 面团 4、揉好的面团封上保鲜膜,然后放到冰箱冷藏一个晚上 保鲜膜 5、放了一个晚上的面团拿出来,然后搓成长条,再擀成薄皮,厚度和筷子差不多 长条 6、然后再用刀切成条 切 7、取两条面团重叠起来,再用筷子压一下 压 8、压好之后,用手拉长 拉 9、锅中下入油烧至六成热,然后下入拉好的面团炸,炸至表面金黄 炸 10、炸到如下图所示就可以出锅控油了,不要炸过头了 捞出 奶香油条 你肯定会有一个想法,就是为什么买的油条那么金黄,那是商家的油炸的次数太多次,还是就是里面加了不该加的东西,这个你知道就可以,总之自己做的才是最好吃的。 |
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