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烤箱纸包料理灵感集 必须大写的超重要TIPS：【纸包中的蒸汽温度很高！打开时千万小心！】 纸包芦笋三文鱼 三文鱼…..350g 芦笋..... 1把 蜂蜜…..1汤匙 胡萝卜丝…..1杯 洋葱圈……1杯 柠檬.....2角 黑胡椒……适量 罗勒黄油……60g 柠檬屑……2茶匙 植物油……适量 ① 烤箱预热230℃。烘焙纸上抹适量植物油，依次放上洋葱、胡萝卜和芦笋，撒盐和黑胡椒调味。 ② 把三文鱼放在芦笋上，顶部撒盐、黑胡椒和柠檬屑，放一块罗勒黄油。 ③ 放入烤箱烘烤8~10分钟即可。 tips：罗勒黄油的做法非常简单，将软化的黄油和切碎的新鲜罗勒搅拌均匀，放入冰箱冷冻，使用前切块即可。如果喜欢这个味道，不妨多做一点，放在冰箱常备。 锡纸香肠烤时蔬 熏烤香肠……1根 玉米……半根 红薯……半个 红彩椒……1个 白洋葱……1／4个 西葫芦……半根 橄榄油……5ml 牛至叶……适量 欧芹叶……适量 大蒜……1瓣 辣椒粉……少许 海盐、黑胡椒粉……适量 ①红薯、西葫芦、香肠切小块，玉米切厚片，红椒、洋葱切条。 ②在碗中混合橄榄油、牛至叶、欧芹叶、蒜末、辣椒粉、盐和黑胡椒粉，加到切好的蔬菜中，翻拌混匀。 ③取三张锡箔纸，在底部两张之中放入拌好的蔬菜，再用另一张盖住封口，形成一个锡箔纸包，放入烤盘，用200℃烤40分钟即可。 杂蔬烤鸡腿 琵琶腿……3根 杂菇……100g 樱桃番茄……8个 洋葱（切丝）……半个 黄椒（切条）……半个 芹菜（去叶切段）…… 1根 小米椒（切段）……1颗 柠檬……2片 新鲜百里香、迷迭香、薄荷……适量 橄榄油……30ml 红酒醋……15ml 海盐、黑胡椒粉……适量 ①混合橄榄油、红酒醋、海盐和黑胡椒。将琵琶腿表面划开，放入混合调料中腌制1小时以上。再与剩余其他食材混合，搅拌均匀，可加入适量橄榄油。 ② 烤箱预热200℃，将食材放入铺好铝箔纸的烤盘中，蔬菜在底部，鸡腿在顶部，可撒适量盐和黑胡椒调味。 ③烘烤15分钟后取出，将铝箔纸边缘折成碗装，并加盖一层铝箔纸，将边缘捏严。放回烤箱再烤15分钟，取下加盖的铝箔纸，放回烤箱再烤10分钟即可。 甜玉米黑豆纸包肉 黑豆罐头.....1罐（约400g） 玉米粒.....300g 欧芹酱.....125ml 辣椒粉…..1茶匙 孜然…..1茶匙 猪肉.....150~200g 盐…..少许 胡椒味奶酪碎……2杯 ①猪肉加盐腌制。黑豆洗净沥干，与玉米粒、欧芹酱、辣椒粉和孜然混合，和猪肉一起放在铝箔纸中，在表面撒奶酪碎，将铝箔纸包起来。 ② 烤箱预热190℃，将纸包放在烤盘中，烘烤30~35分钟即可。 姜味芒果纸包鸡
鸡胸肉....2块（约450g） 芒果…..1个（去皮切片） 姜丝…..适量 香菜……适量 辣椒……1颗（切圈） 橄榄油…..20ml 盐和黑胡椒……适量 青柠……1颗（切8角）
① 烤箱预热200℃，每块鸡胸肉剖开成2片。 ② 准备4块烘焙纸，每张纸上依次放1/4的芒果片、鸡肉1片、1/4的辣椒、姜丝和香菜，撒盐和黑胡椒调味，最后淋上橄榄油。 ③ 用纸包住鸡肉，放入烤盘送进烤箱，烘烤20分钟左右即可。
花椰菜辣味柠檬虾
花菜…..1颗 黄油.....15g 虾…..6只 柠檬汁.....15ml 盐……适量 辣椒粉……适量 黑胡椒……适量
① 烤箱预热180℃。花菜洗净切块，放入搅拌机打碎。 ② 在烤盘中铺上烘焙纸，倒入花菜碎和黄油。虾仁用柠檬汁、辣椒粉、盐和黑胡椒腌制后，放在花菜碎上。 ③ 将烘焙纸包好，放入烤箱中烘烤20~25分钟即可。 ~~~~趁着周末，赶紧烤起来~~~ |
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