【调料】食用油 香油 生抽 老抽 十三香 盐 酸菜丝挤干水分以后，拿清水泡10分钟 鸡蛋是干啥用的捏，打散以后加入清水 俗称鸡蛋水吧！我喜欢用鸡蛋和包饺子的面！劲道皮也不会破 面粉用筷子搅成絮状的时候，接下来就要下手啦！ 和好面，盖上盖子去准备饺子馅吧 我喜欢这样切葱末 很快呦，还不辣眼睛 葱姜切末备用 泡过清水的酸菜，挤干水分 切碎以后 加入肉馅，葱姜末 然后在放入一些生抽、老抽（少放一些）、香油、十三香，花椒粉、食用油要多放一些才会香！最后放盐，因为肉里已经放了一些盐了，要注意少放一些！最后要尝一下咸淡，搅拌均匀！ 把面揉成光滑的长条 切成均匀些的小剂子 按扁 擀皮 开始包饺子吧，小伙伴们 强迫症的人包饺子 煮饺子！开锅后加三次水，饺子都翻滚上来了就是熟啦！一锅大肚子饺子，真喜人 准备开吃喽 加蒜泥，醋，香油，还有辣椒油做成的蘸料！ 我强忍住就吃了这一盘，呜呜呜……怕胖 我老公说仅次于韭菜肉的 为爱的人下厨房，看他吃光的盘子，心里很满足！
|
|
|
做法步骤
