黑胡椒烩鸡胸的做法

材料：土豆350克、鸡胸肉150克、甜豆荚50克、洋葱30克、黄油20克

做法：

1、土豆去皮切大块，放入蒸锅中蒸熟，取出擦成粗丝；鸡胸肉洗净切小块；甜豆荚择去老筋，切成两半，过滚水焯煮熟，捞出过凉水后沥干水分备用；洋葱切碎。

2、擦好的土豆丝中依次加入黄油（隔水融化）、盐、胡椒粉，混合均匀。