烧鸡腿的做法

烧鸡腿

作者：迭名   2007-11-26

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配料：

连胸鸡腿4个，油少量，酒3大匙，蜂蜜3大匙，糖1大匙，酱油4大匙，盐少量，黑胡椒半小匙

制作方法：

1.鸡腿肉用叉子刺几下，使其能入味，将酒3大匙，蜂蜜3大匙，糖1大匙，酱油4大匙，盐少量，黑胡椒半小匙依次混合拌匀，放入鸡腿腌味，途中上、下翻动几次，再放入600w的微波炉加热5―6分钟；

2.架上涂少量油，将鸡腿皮朝下，烤5―6分钟（烤箱温度为200℃）；

3.烤好后取出鸡腿，涂上酱料，翻面，再烤10分钟，等鸡腿烤上色后即可。

注：鸡腿入微波炉加热后，鸡皮不易烤焦，口感也好。