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煮玉米放了这一样,更嫩、更好吃、更营养

 释迦牟尼佛1 2017-07-17
现在正是吃煮玉米的季节,街上经常能见到骑着三轮车买玉米的人,我家里人是特别特别爱吃玉米的,简直是玉米控了,馒头早上都习惯吃一个玉米。吃玉米的好处很多,孩子常吃对眼睛有好处,因为玉米含丰富的维生素A;老人吃了可以可以促进肠道蠕动,降压,因为玉米是粗粮,纤维素含量丰富;我,吃玉米就是为了减肥,经常是一根玉米,一点稀饭就OK了,玉米挺能增强饱腹感的,关键是喜欢吃啊!
不过,您天天煮玉米,方法还真的不一定正确呢,请往下看哦~~
【材料】玉米棒2个,小苏打少许。
【窍门一】煮玉米不要把玉米皮全部剥掉,要留两三层,这样连皮带玉米须一起煮的玉米,味道更香浓,营养更丰富,因为,玉米须可以祛湿、利尿、消肿、平肝利胆、降压降脂,还能止血、抗过敏。
【窍门二】最关键的一个窍门来啦,在煮玉米的水里加入一点点白色粉末,搅匀。
把玉米放进去开始大火煮。
开锅转中火煮15分钟左右就可以了。不要泡太长时间哦,煮好就拿出来。
这个白色的粉末就是小苏打,家家都有,很便宜的,小苏打可以使玉米中的尼克酸加倍释放出来,还可以帮助保留玉米中的维生素B1,B2,避免营养流失,使玉米营养加倍哦。尼克酸,能帮助人体维持神经系统,消化系统和皮肤的正常功能。尼克酸缺乏,可能会引起一些精神错乱,幻听,幻视等症状;还有口角炎,舌炎,以及皮肤上的癞皮病。

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