红烧肉家庭版做法，肥而不腻美味极品

红烧肉很多人都喜欢吃，今天简单讲讲家常做法。

五花肉800克，姜一块，冰糖50克，大葱一根，花椒少需，八角四个，香叶三片，

啤酒一罐。

1:五花肉切块【根据个人爱好可大块可小块】葱姜八角辣椒花椒备好。

2:放入白糖熬成糖稀，小火熬上色的好看有食欲。

3:熬成起泡泡下肉超2分钟左右

4:加老抽煸炒，在放点生抽上色。

5:放啤酒把肉全部盖住，我做不加水，啤酒口感好。大火炖开，小火慢炖半小时，收汁放点醋。

配上米饭吃吧，保你两碗不够！