面条培根蛋酱的做法的做法

面条培根蛋酱的做法

作者：迭名   2007-10-29

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1、材料：培根4片、罗勒一小把、虾几只、鸡蛋2个、红波乳酪1块、面条半斤、黑胡椒粉5g、黄油10g、盐适量

 
2、乳酪弄碎

 
3、取一只鸡蛋的蛋黄，与另一只鸡蛋打匀，倒入乳酪，加入黑胡椒粉拌匀

 
4、用少量的油煎熟虾，撒黑胡椒粉和盐，盛出备用

 
5、沸水，煮面条到八分熟

 
6、热锅融化黄油，加入培根炒到香，火不要太大，避免焦了

 
7、加入面条翻炒两下，关火后倒入培根蛋酱、罗勒迅速翻匀，装盘出锅

 
8、吃前可以再撒些黑胡椒，搭配上烤好的虾，就可以吃咯~ 味道真是很不错